토마토 카레 신맛 - tomato kale sinmas

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작성자 : 나보트★
추천 : 1
조회수 : 1662회
댓글수 : 2개
등록시간 : 2015/06/14 20:51:58

카레를 끓일 때 깔끔한 맛을 좀 원하면 토마토를 4인 기준으로 1개 정도 넣는데요...

1개 넣을걸 2개 넣으면 상당히 신맛이 강해져서 별로더라고요.

그런데 무수분 카레는 토마토랑 양파로만 물을 조달하는데, 신맛이 좀 심하지 않을까 걱정입니다.

생각해 둔 게 신맛을 다른 맛으로 덮던가, 어울리는 재료를 넣어서 잘 조화되게 만드는 거 두 가지밖에 안 떠오르는데...

어느쪽이든 신맛을 좀 잡을 방법 없을까요?

애초에 신맛이 심한지 어떤질 모르겠네요...

새로운 댓글이 없습니다.

제누티 (349882) 175.195.*.*	BEST 토마토 카레로 이름을 바꾸면 간단히 해결됩니다.	20.10.14 19:47
페르셔스 (276771) 121.180.*.*	제누티 천재시군요. \| 20.10.14 21:41 \| \|
teri (4995578) 125.132.*.*	양파를 더 넣고 다시 끓여 보세요	20.10.14 19:59
Clazzi00 (5272176) 58.230.*.*	BEST 약간 신맛이 많이 나면 설탕, 약간 고기 기름기같이 담백한 맛이 필요하면 고기 살짝 구워서 넣는것도 괜찮을거같아요.	20.10.14 20:37
루리웹-107093101 (1797303) 211.177.*.*	BEST 카레가 아닌 토마토 스프를 만들었다고 생각 하시면 될거 같아요	20.10.14 20:48
에이스밴드 (1773333) 175.205.*.*	저도 그랬었는데 설탕을 넣기는 부담스러워서 그냥 냉동고에 넣고 보관하다가 나중에 한번 더 끓여서 먹어보니 신맛이 많이 줄었더라구요..?	20.10.15 03:19
sodncjhsjdkci (1791653) 203.226.*.*	토마토를 적게 넣으면 되죠	20.10.15 08:39
호이미 (319763) 1.244.*.*	우유나 요거트를 좀 넣으면 됩니다.	20.10.15 12:08

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