수육 에어프라이어 - suyug eeopeulaieo

우선 통삼겹살을 준비, 속까지 골고루 익히기 위해서 반 잘라줍니다.

통삼겹에 허브솔트로 밑간을 해주고요~(소금/후추로 간해도 됩니다)

에어프라이어에 돌리기 전에, 가열되며 기름이 빠지는 부분에 종이호일을 먼저 깔아줍니다. 종이호일을 깔면 기름이 빠져도 종이호일만 버리면 되니까 청소가 쉬워져요.

에어프라이어

에어프라이어에 밑간한 통삼겹과 통마늘을 넣어주고요~

온도는 180도로 설정하고 20분간 돌려줍니다.

20분 뒤에 열어보면 노릇노릇하게 구워져 있는 통삼겹과 통마늘을 볼 수 있는데요~ 통마늘만 먼저 덜어냅니다.

그리고 통삼겹을 한 번 뒤집어 준 다음, 양파/팽이버섯 등 다른 부채소를 또 넣어줍니다.

다시 180도에서 20분간 한번 더 돌려주면 통삼겹살 완성!!

앞뒤로 노릇노릇하면서도 바삭하게~ 맛있는 향이 가득한 통삼겹이 완성되었는데요~

한 김 식으면 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

채소도 곁들여 삼겹살을 가득 담아내고 맛나게 먹으면 되겠지요?

마지막으로, 에어프라이어 기름이 빠지는 부분에 넣어뒀던 종이호일 보이시죠? 상당한 양의 기름이 빠져나왔는데요,

종이호일만 그대로 걷어내면 깔끔해요!! 통까지 설거지 할 필요없이 키친타올이나 물티슈로 한번 닦아주기만 하면 되니까 이것도 팁이겠지요? ㅎㅎ

통삽겹은 너무 두꺼우면 속까지 익히는 시간이 오래 걸리면서
동시에 겉면은 딱딱하다 싶을 정도로 타게 되니까,
적당한 크기를 유지해주세요~

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등록일 : 2018-09-17 수정일 : 2018-09-18

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