컵라면 전자레인지 조리 - keoblamyeon jeonjaleinji joli

맞춤형 신라면블랙사발 나와…유해물질 안 나오는 특수용기

컵라면 전자레인지 조리 - keoblamyeon jeonjaleinji joli

인체에 위해 우려 없이 전자레인지로 간편하게 끓여 먹을 수 있는 컵라면이 출시됐다.

농심은 기존 신라면블랙컵을 전자레인지 조리 가능 용기면으로 업그레이드한 ‘신라면블랙사발’(사진)을 출시한다고 27일 밝혔다.

과거에도 전자레인지 조리가 가능한 컵라면이 나온 적은 있지만, 처음부터 전자레인지 조리를 겨냥해 용기와 내용물까지 구성한 제품이 출시된 것은 이번이 처음이다.

일반 컵라면 제품을 전자레인지로 조리하면 용기 구성 물질이 음식에 녹아들어갈 수 있다. 폴리프로필렌(PP) 재질이 아닌 플라스틱 용기의 경우 전자레인지 가열 시 환경호르몬 비스페놀A가 들어갈 수 있고, 종이 재질 용기도 코팅 물질이 녹아 음식물에 섞일 가능성이 있다. 이 때문에 제조사들이 아예 전자레인지 사용을 금지하는 표기를 상품에 부착하기도 했다.

농심은 신라면블랙사발에 전자레인지로 조리 시 용기가 녹지 않는 특수 종이 재질을 사용했다. 끓는 물 온도인 100도 전후로 오랜 시간 가열해도 용기 재질에 변화가 없어 안전성을 높였고, 끓는 물을 부어서 익혀 먹는 일반적인 조리도 가능하다. 맛과 품질도 대폭 개선됐다고 회사 측은 설명했다. 2가지 조리법(전자레인지 또는 끓는 물)에 모두 적합한 면발로 개발돼 식감이 쫄깃하고, 건더기도 2배 이상 늘렸다. 조리시간은 전자레인지 2분, 끓는 물 4분이다.

농심이 전자레인지에 돌려 먹는 컵라면을 개발한 배경에는 용기면 시장의 폭발적인 성장이 있다. 1982년 육개장사발면을 시작으로 국내 용기면 시장은 35년간 300배 넘게 성장했다. 1982년 당시 25억원 규모의 국내 용기면 시장은 2017년 현재 7700억원을 바라보고 있다.

용기면 시장 성장은 라면시장이 성숙 단계에 접어들면서 나오는 현상으로 분석된다. 특히 1인 가구가 늘어나고 편의점 이용이 보편화되면서 다양한 맛의 제품을 시간과 장소 제약 없이 간편하게 먹을 수 있는 소비 트렌드가 확산되기 때문이다.

실제 라면 원조국 일본은 이미 용기면 시장이 봉지면 시장보다 2배 이상 크다. 1등 브랜드 역시 컵누들(1971년 출시)이라는 용기면이다.

농심 관계자는 “전자레인지 용기면 제품을 출시한 것은 봉지라면의 맛과 용기면의 간편성이라는 두 마리 토끼를 동시에 잡겠다는 전략”이라며 “앞으로 용기면 신제품 출시를 확대해 나갈 계획”이라고 말했다.

컵라면이라고 하더라도 어느 제품은 전자레인지 사용가능 이라는 표시가 있고 어느 제품은 전자레인지 사용가능 이라는 표시가 없을 겁니다.

전자레인지 사용가능이라고 표시되어 있는 제품은 사용가능하나 그게 아니라면 사용을 자제하는게 좋을것 같습니다.

표시가 되어있지 않는 제품은 스티로폼으로 되어 있는데 이 스티로폼에는 푹신하기 위해서 공기가 들어가 있습니다. 뜨거운 물이 이 사이로 들어가 화합물에 닿으면 환경호르몬이 국물에 스며들 수 있기 떄문에 몸에 안좋다는 것입니다.

환경호르몬을 지속적으로 섭취 해 몸 속 내분비계 정상적인 기능을 방해하고 본인 및 자손의 건강의 장애를 유발할 수 있습니다.

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    예전엔 거의 주로 발포성 포리스티렌 재질의 컵라면 용기였습니다.

    전자렌지에 돌릴 경우 해당 용기에서 좋지 않은 환경호르몬이 발생한다고 한창 많은 기사가 나왔죠. 이런 문제로 현재는 종이재질로 많이 바뀌어 있긴 합니다.

    종이재질의 컵라면도 모두 다 전자렌지를 사용할 경우 '무해하다'라고 할 순 없습니다.

    그나마 용기에 '전자렌지 조리 가능' 이라고 표기를 한 제품이라면 다른 제품들 보다 덜 유해하겠죠. (간혹 종이재질이어도 전자렌지 조리 불가 제품도 있습니다.)

    최근에 판매되는 종이재질 중 조리 가능한 제품이라면 엄청 걱정할 만큼은 아니라고 생각됩니다.

    환경이나 건강을 생각해서는 적당한 양을 드시면 더 좋겠지만요..ㅎㅎ

    2020. 08. 04. 07:53

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      전자레인지에 사용해도 되는 제품인지 확인하시면 됩니다.

      컵라면에 흔히 쓰이는 용기는 전자레인지에 넣어서는 안 되는 '폴리스티렌' 재질과, 용기 내부를 '폴리프로필렌'으로 코팅해 가열할 수 있는 제품으로 나뉘는데요.

      같은 재질이라도 내구성과 내열성이 다를 수 있어, 상품 겉면에 '전자레인지 사용 가능' 표기가 없다면 넣어서는 안 됩니다.

      이를 지키지 않고 폴리스티렌 소재 컵라면에 열을 가하면 용기가 녹거나 변형될 수 있는데요.

      실제로 한국소비자원에서 일부 편의점용 도시락 뚜껑에 쓰이는 폴리스티렌 성분이 식품 안전에 영향을 미친다고 지적해 업체들이 뚜껑 교체 나서기도 했습니다.

      만약 폴리스티렌 용기의 컵라면을 전자레인지에 가열하려면 전용 용기에 옮겨 담아야 하고요.

      전자레인지를 사용할 수 있는 컵라면도 제품에 표기된 조리 시간을 잘 지켜야 합니다.

      또한, 아래와 같은 표시가 용기밖에 표시가 되어 있으므로, 구매전 잘 확인을 해 봐야 겠죠.

      컵라면 전자레인지 조리 - keoblamyeon jeonjaleinji joli

      또한 플라스틱 제품에서 검출되는 위험한 환경호르몬 물질은 바로 비스페놀 A인데요. 이 물질은 1950년대부터 플라스틱 제품 제조에 널리 사용된 화학물질입니다. 이 비스페놀 A가 동물이나 사람의 몸에 유입될 경우 내분비계의 정상적인 기능을 방해하고 혼란시킬 수 있어 주의해야 합니다

      2020. 08. 04. 07:43

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        컵라면용기를 가열했을때 뚜껑과 용기 스티로폼 제조과정에서 쓰였던 화학물질이 스며들어서 좋지않다고 생각됩니다. 뭐 그렇게 심각한건 아니고 소량이기에 전자렌지를 사용해서 먹으라고 한거같네요 하지만 혹시모르는 일이니 너무 자주드시는건 추천드리지 않습니다. 암세포가 언제 어떻게 스며들지 모르는것이니까요

        2020. 08. 04. 06:54

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          컵라면을 드시더라도 전자레인지를 돌리는데,

          사실 최근에는 전자레인지 전용으로 하여

          먹을 수 있는 컵라면이 많이 등장하고 있어요.

          이런 컵라면을 보면 대부분 종이로 되어 있어

          큰 걱정없이 돌려드실 수 있어요.

          하지만 이런 용기 아닌 예전에 우리가 먹던

          재질뢰 되어 있는 컵라면의 경우에는

          컵라면 용기에서 환경호르몬이 국물에 스며들어

          우리 건강에는 좋지 않으니 돌리지 않는게 좋아요.

          더욱이 이런 재질의 경우 전자레인지를 돌리지

          않는다고 하더라도 되도록 5분 이내에 드셔서

          환경호르몬을 적게 드실 수 있도록 하는게 좋아요

          2020. 08. 04. 04:51

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            전자렌지 사용가능한 컵라면들이 있긴하죠. 종이컵으로 된 제품들요.

            근데 스티로폼용기로된 제품들은 열에 약해서 환경호르몬이 나온다고 하더라구요. 안그래도 뜨거운물이 직접 닿는데 전자렌지까지 돌리면 더 하겠죠?. 그리거 그런 컵제품들은 빨리 먹으라는 말도 있었어요.(요즘은 잘 모르겠지만요)

            2020. 08. 04. 02:07

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              컵라면은 전자렌지에 안돌리는게 좋습니다.

              분명 맛은 있긴 합니다.

              저도 먹어봐서 압니다.

              하지만ㅈ폴리스티렌은 내열성이 낮아

              전자레인지 안에서 녹을 수 있습니다.

              또한 멜라민 수지, 페놀수지 및 요소수지, 알루미늄호일

              도 전자레인지 안에서 사용하면 안 됩니다.

              포름알데히드가 방출되거나

              마이크로파가 반사돼 스파크가 일어날 우려가 있습니다.

              절대 건강에도 좋지 않습니다.

              2020. 08. 03. 18:40

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                컵라면 전자레인지 조리 - keoblamyeon jeonjaleinji joli

                집콕 요리로 사랑받는 컵라면. 컵라면은 용기에 뜨거운 물을 넣어 조리하지만 일부 제품은 전자레인지에 넣어 조리해야 하는 경우가 있다. 이 때 컵라면 은박 뚜껑을 전자레인지에 넣어도 될까?

                결론부터 말하면 컵라면 뚜껑은 완전히 떼어내고 조리하는 것이 좋다.

                지난 11월 1일 식품의약안전처에서는 컵라면 용기를 전자레인지 조리하는 경우 컵라면 뚜껑의 은박 성분에 마이크로파가 투과하지 못해 자칫 화재가 발생할 수 있어 반드시 은박 뚜껑을 완전히 제거한 후 조리해야 한다고 당부했다.

                컵라면 외에 즉석 카레나 간편 죽, 국밥 등의 레토르트 식품도 종류에 따라 조리 방법이 다르다. 간편조리식품을 구매했다면 먼저 포장지를 살펴 따뜻한 물에 제품을 봉지째 넣어 데워먹는 중탕용인지, 전자레인지용인지 확인해야 한다.

                전자레인지용 용기나 포장이라도 제품에 표기된 조리 시간을 넘기거나 반복적으로 사용하면 포장재의 유해 물질이 용출될 수 있으니 주의해야 한다.

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                컵라면 전자레인지 몇ㅊㅎ?

                불닭볶음면이나 짜파게티 사실 짜파게티 컵라면은 물을 버리는 라면이 아니다 같은 국물 없는 라면류는 컵라면 용기에 뜨거운 물을 담은 채로 뚜껑을 연 뒤 전자렌지 1분 30초에서 2분 정도 데워준 뒤 물을 버리고 주어진 소스에 비벼주면 조리 시간이 줄 뿐만 아니라 더 쫄깃하고 부드럽게 즐길 ...

                컵라면 몇분?

                컵라면과 일반 라면 모두 원리는 동일하다. 즉, 그릇이나 냄비에 뜨거운 물을 부은 후 3~4분 가량 기다리면 된다.

                컵라면 찬물 전자렌지 몇분?

                오뚜기 오동통면을 진정한 전자레인지 전용 컵라면으로 누리고 싶으신 분은 물 끓이는 대신 찬물 혹은 미지근한 물을 붓고 5분에서 6분 정도 전자렌지에 돌려주시면 되겠습니다.