패션후르츠 효능 8개와 먹는법 효과
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진한 단맛과 신맛이 특징적인 패션프루츠(passion fruit, fruit de la passion). 이 패션후르츠에는 수분이 당질, 비타민C, 베타카로틴,
나이아신, 엽산, 식이섬유와 미네랄, 수많은 영양분이 있습니다. 건강에 좋은 과일이라 먹으면 좋지만 한국에서의 인지도는 낮습니다.
그래서 먹는 방법을 모른다는 사람도 적지 않습니다. 이번에는 패션후르츠 효능과 영양분, 그리고 먹는법을 소개합니다.
패션프루트 효과
1. 피로회복
패션프루트
효능에는 구연산이 풍부하게 있으므로 피로회복을 들 수 있습니다. 또 피로에 크게 영향을 미치는 활성산소에 대항하는 항산화력을 지닌 비타민C를 포함, 함께 섭취하면 효과가 높아지는 비타민A, 비타민E도 들어 있어 피로회복에 효과가 있습니다.
2. 빈혈 개선,
예방
패션후르츠에는 적혈구의 합성에 관여하는 엽산과 적혈구의 구성 성분인 철분, 또 그 2개의 흡수율을 높이는 비타민C도 있습니다. 이 3종류를 함께 섭취하면 시너지 효과를 얻을 수 있어 빈혈 개선, 예방에 효과가 있습니다.
3. 진정효과
패션프루트는 대만에서 백향과라고 불리는데 "백 향기의 과일"이란 뜻으로, 그만큼 매혹적인 향을 가지고 있습니다. 그 향기에 치유력이 있다고 아로마 테라피로 사용했다는 이야기도 있습니다.
실제로 패션후르츠 효능을 이용한 아로마 양초도 있으며 패션후르츠의 꽃인 패션플라워도 아로마 오일 등에 사용되고 있습니다. 정유 성분은 진정 효과가 높고, 불면증 치료 등을 목적으로 해서 마사지에도 사용됩니다.
4. 피부미용
자외선을 쬐면 주름이나 늘어짐 등 피부 노화의 원인이 되는 활성산소가 발생합니다. 패션프루트는 이에 대항하고 항산화 물질로 알려진 비타민C와 베타카로틴, 회춘 비타민이라고 불리는 비타민E도 있습니다.
비타민C는 콜라겐 생성과 멜라닌 색소 생성을 억제하는 작용을 하고, 베타카로틴은 체내에서 필요량이 비타민A로 변환돼서 피부 각질화를 막아 피부를 진정시킵니다. 그리고 비타민E는 피지 산화를 방지하고 피부를
보호하는 장벽 기능을 정상으로 유지하는 작용을 합니다.
패션후르츠 효능에는 그러한 항산화 효과가 높은 영양소에 의한 피부미용도 있습니다.
5. 부종 예방 및 개선
손발이나 얼굴 등의 부종 개선, 예방에는 체내의 여분의 염분, 수분을 배출하는 기능을 칼륨이 좋습니다. 패션프루트에는 이 칼륨이 들어있으며 비타민B군도 있습니다. 함께 섭취하면 부종 해소 효과가 크다고 하는 비타민C와 항산화력이 있는 비타민E, 신진대사를 활발하게 함으로써 체내에 여분의 노폐물 등이 머물기를 막아 주는 구연산도 있으므로 부종 개선과 예방에 도움이
됩니다.
6. 월경 전 증후군의 개선
월경 전 증후군은 PMS라고도 불리며 월경이 시작되기 1~2주일 정도 전부터 일어납니다. 초조, 두통, 졸음, 복통 등 다양한 증상이 나타나는데 여기에는 배란 후의 여성 호르몬의 변화가 원인이라고 생각되며 많은 여성이 고민하고 있습니다. 패션후르츠에 있는 비타민B6는 단백질 대사에 필수불가결한 영양소인데, 호르몬을 억제하는 효과도
있어 월경 전 증후군 개선에 효과가 있습니다.
7. 다이어트
패션후르츠는 단백질 대사에 불가결하며, 지질대사를 서포트하고 지방간 예방 효과가 있는 비타민B6가
있습니다. 또한 혈액순환을 촉진하는 니코틴산과 탄수화물 대사와 관련된 비타민B1, 지방질 대사와 관련된 비타민B2등도 있기 때문에 다이어트 효과가 있습니다.
또 패션프루트는 100g당 64칼로리이므로, 케이크나 초콜릿 대신 먹으면 다이어트 중에 당분 보급도 됩니다.
8.
숙취해소
패션프루트에 있는 니코틴산은 피부를 건강하게 유지하고 뇌신경 기능을 개선하는 효과가 있습니다. 혈액순환 촉진, 콜레스테롤이나 중성지방의 분해, 당질 등 영양소 분해에 관여하고 있어 숙취 원인이 되며 아세트알데하이드 분해에도 관여하고 있습니다. 그래서 숙취해소와 숙취 예방도 패션후르츠 효능이라 할 수 있습니다.
패션후르츠
먹는법
패션후르츠를 반으로 썰어 내용물을 숟가락으로 떠먹습니다. 요거트에 패션프루트 알맹이를 끼얹어 먹어도 됩니다. 요거트뿐만 아니라 아이스크림, 팥빙수, 팬 케이크나 샐러드 등에 얹어도 맛있습니다. 패션프루트는 반으로 썰어 열면 속은 과육과 씨앗으로 가득합니다. 이 씨앗은 너무 단단하지도 않고 너무 크지도 않아서 먹기 좋습니다. 씨앗을 먹으면 식이섬유도 더 많이 섭취할 수 있습니다.
패션후르츠는 붉은 색과 노란 색 2종류 있는데, 어느 쪽이든 먹을 수 있습니다. 숟가락으로 과육과 함께 떠먹으면 됩니다.
안녕하세요, 킴 선생입니다.
오늘 알아볼 식재료는 패션 후르츠(Passion fruit)
간단하게 패션후르츠란 무엇인가와
패션후르츠의 먹는 법과 효능에 대해서만 간단히 알아보겠습니다.
먼저 패션 후르츠(Passion fruit)란 무엇인가에 대해 알아보겠습니다.
●패션 후르츠(Passion fruit)란??
패션 후르츠(Passion fruit)란
열대 덩굴 과일로써 원산지는 브라질 남부입니다.
패션 후르츠는 하나의 설이 있는데
과실의 여러 부위가 그리스도의 십자가 수난을 상징한다 하여
Passion 이는 말이 앞에 붙어 패션 후르츠가 됐다고 합니다.
다섯 개의 수술은 그리스도의 다섯 군데 상처
세 개의 암술대는 십자가에 세 개의 못을 상징한다 합니다.
패션 후르츠는 씨가 많이 들어있는데 그것을 둘러싼 것이 과육입니다.
맛은 달기도 달지만 신맛이 많이 강할 수 있습니다.
만다린이나 오렌지 파인애플, 오렌지의 향을 가지고 있고
신맛이 톡 쏘는 듯하게 퍼집니다.
●패션
후르츠(Passion fruit)효능
①신체를 건강하게 유지
:패션 후르츠는 항산화 물질이 풍부하게 들어 있는데 이것은 우리의 몸을 건강하게 유지시켜줍니다.
또한 뇌와 신경계를 좋게 하는데 알츠하이머 병, 심장병 등 신체의 염증을 줄이고 스트레스를 줄여줍니다.
②당뇨병 환자에게 좋다
:혈당이 낮은 패션 후르츠는 당뇨병 환자가 먹어도 혈당이 급격하게 증가하지 않아 좋습니다.
또한 패션후르츠는 인슐린 감수성을 향상해 당뇨병의 위험 또한 줄일 수 있습니다.
③비타민C 풍부
:비타민C는 항산화 제로써 면역 체계를 강화시키고 세균의 감염에 면역력을 향상합니다.
④심장 건강에 좋다
:캴륨이 많이 함유되어있고 나트륨이 적습니다. 또한 많은 섬유질이 들어있어 콜레스테롤을 제거하는데
도움을 줍니다. 칼륨은 심장 건강에 좋습니다.
그러므로 심장병 위험을 줄이고 혈압을 안정되게 합니다. 나트륨이 적어 혈압을 낮추는 데도 도움을 줍니다.
⑤스트레스, 불안 감소
:패션후르츠는 미네랄, 인, 마그네슘이 풍부한데
이것들은 스트레스와 불안을 감소시키는 중요한 역할을 가지고 있습니다.
⑥영양도 만점!
●패션 후르츠(Passion fruit) 먹는 법
첫 번째로 먹는 법은
생으로 먹는 것입니다. 반으로 잘라 숟가락으로 퍼서 먹는 것 입니다.
취향에 따라 크림을 올려 먹는 사람도 있습니다.
두 번째로 먹는 법은
주스로 먹는 것입니다. 패션 후르츠의 즙을 짜서 먹는 것으로
즙 자체를 그냥 먹거나 스무디 형식으로 먹습니다.
세 번째로 먹는 법은
잼으로 만들어 먹는 것입니다. 패션 후르츠의 껍질, 과육, 레몬, 설탕을 끓여
잼을 만들어 먹습니다. 당도는 각자 맞는 당도로 맞추시면 됩니다.
더욱 여러 방법이 있지만
제가 설명하는 것은 오늘은 여기까지입니다!
짧게 설명 하긴 했어도 핵심만 팍팍 넣어 봤습니다.
유익하셨으면 좋겠네요!!
오늘은 그럼 이만 물러나겠습니다.